Valentinstag meets Marienburg

Klassisch romantisch mit Gesang und roten Rosen? Das überlassen wir anderen! Bei uns wird der Valentinstag vor allem gemütlich und sehr lecker. Am 14. Februar laden wir euch ein mit eurer/m Partner*in, Freund*innen oder euren Lieblingsmenschen einen Abend voller Genuss und guter Stimmung zu verbringen.

Zur Begrüßung

Ein prickelnder Crémant – der perfekte Auftakt für einen besonderen Abend. Dazu Brot und hausgemachte Dips.

Gruß aus der Küche

🍎 Himmel & Äd 2.0 – eine moderne Interpretation des Klassikers mit  Kartoffel-Espuma, Pumpernickel-Crunch und Apfel.

Vorspeise nach Wahl

🐟 Tataki Lachs – zart, aromatisch und auf den Punkt, oder
🥕 Karotte – geniale Textur und voller Geschmack

Jeweils mit Rote-Beete-Tahin-Mayonnaise und asiatischer Salsa Verde.

Zwischengang

🍹Beschwipstes Passionfrucht-Sorbet – ein fruchtig-erfrischender Genuss mit einem Hauch Extravaganz

Hauptgang zur Auswahl

🥩 Rinderfilet – perfekt zubereitet und zart, oder
🐟 Wolfsbarsch – ein Hochgenuss aus dem Meer, oder
🥔 Spaghetti-Kürbis

Jeweils mit Kartoffelvielfalt, Gemüse und Blätterteigstrudel.

Dessert

Tonka-Arancini – himmlisch süß mit Blutorangeneis und Salzkaramell-Schokosauce.

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